О компании
История белёвской пастилы начинается в 1888 году. Именно тогда появилось знаменитое русское лакомство, рецепт которого со временем стал частью гастрономического наследия России.
Более 10 лет наша компания бережно сохраняет традиции его приготовления, сочетая старинные рецептуры с современными требованиями к качеству производства.
Основой пастилы являются печёные яблоки, прежде всего антоновка. Особая технология приготовления позволяет сохранить характерный вкус, аромат и нежную текстуру традиционной белёвской пастилы.
Многие секреты приготовления складывались и передавались на протяжении поколений. Для нас важно сохранить не только рецептуру, но и сам подход к производству: внимательное отношение к сырью, технологии и качеству каждого продукта.
Сегодня мы производим пастилу, зефир, мармелад и другие фруктово-ягодные сладости, продолжая традиции, история которых насчитывает более века.
Our pastila is based on a traditional recipe dating back to 1888. Today, we continue to make it using the methods and principles that have shaped this delicacy for generations.
For more than a decade, our company has worked with traditional recipes and production methods while meeting modern standards of quality and food safety.
Baked apples are the main ingredient in traditional pastila, with Antonovka apples playing an especially important role in its flavour and texture. The production process is carefully controlled to preserve the qualities that make pastila distinctive.
Alongside pastila, we produce zefir, fruit jelly candies, and other fruit- and berry-based confectionery. Our range has grown over the years, but our approach remains the same: natural ingredients, established recipes, and careful attention to quality.